Диетолог Русакова назвала опасность веганства
Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, чем может быть опасно веганство. По ее словам, если полностью отказаться от продуктов животного происхождения, то будет наблюдаться дефицит незаменимых аминокислот.
В последнее время не теряет популярности тренд по переходу на питание, предполагающее отказ от определенных продуктов. В то же время врачи давно доказали, что экстремизм в питании не приводит ни к чему хорошему. В данном случае речь идет о веганстве, низкоуглеводных диетах и тому подобном. Русанова рассказала, может ли отказ от продуктов животного происхождения принести пользу.
У веганов, как правило, не хватает определенных аминокислот. Их нельзя получить из растительной пищи. На фоне этого развивается анемия, поскольку фиксируется дефицит железа и витамина В12. Если человек принципиально желает стать веганом, то нехватку полезных элементов необходимо компенсировать специальными добавками. В целом перед тем, как перестать есть мясо, нужно проконсультироваться с грамотным диетологом.
Несбалансированные веганские рационы обладают большим количеством углеводом и дефицитом белка. В результате снижается скорость обмена веществ, что провоцирует набор массы тела, также кости становятся хрупкими, а мышцы – истощенными.
Источник: riafan.ru
В последнее время не теряет популярности тренд по переходу на питание, предполагающее отказ от определенных продуктов. В то же время врачи давно доказали, что экстремизм в питании не приводит ни к чему хорошему. В данном случае речь идет о веганстве, низкоуглеводных диетах и тому подобном. Русанова рассказала, может ли отказ от продуктов животного происхождения принести пользу.
У веганов, как правило, не хватает определенных аминокислот. Их нельзя получить из растительной пищи. На фоне этого развивается анемия, поскольку фиксируется дефицит железа и витамина В12. Если человек принципиально желает стать веганом, то нехватку полезных элементов необходимо компенсировать специальными добавками. В целом перед тем, как перестать есть мясо, нужно проконсультироваться с грамотным диетологом.
Несбалансированные веганские рационы обладают большим количеством углеводом и дефицитом белка. В результате снижается скорость обмена веществ, что провоцирует набор массы тела, также кости становятся хрупкими, а мышцы – истощенными.
Источник: riafan.ru
