Нутрициолог Писарева перечислила самые богатые витаминами продукты

Нутрициолог Ирина Писарева перечислила самые богатые витаминами продукты, которые желательно включать в рацион весной, когда имеется дефицит полезных веществ в организме. Врач посоветовала не пренебрегать едой, содержащей аскорбиновую кислоту.

Продукты с витамином C обеспечивают функциональность и устойчивость кровеносным сосудам, положительно влияют на метаболизм, снижают риск заражения инфекционными болезнями за счёт увеличения сопротивляемости организма к патогенам. Аскорбиновая кислота в больших количествах содержится в цитрусовых и брокколи. Нутрициолог Ирина Писарева посоветовала употреблять много овощей для обеспечения организма необходимым витамином C.

Изображение взято с: pixnio.com

Цветная капуста, кабачки, шпинат содержат полезные антиоксиданты. Эти вещества помогают предотвратить повреждение клеток организма, вызванное окислением. Антиоксиданты уменьшают вредное действие свободных радикалов, которые ускоряют процесс старения и способствуют развитию разных болезней.
Ирина Писарева сказала, что железо и витамины группы B входят в состав бобовых. Нутрициолог призвала регулярно употреблять морепродукты. С их помощью восполнится нехватка витамина D в организме, наблюдаемая у жителей северных регионов по причине дефицита солнечных лучей в связи с особенностями погоды.
Источник: ren.tv