Затарились гречкой? Не знаете, что делать кроме каши? 15 рецептов вкусных блюд и настой из цветов гречихи против коронавируса - «Россия»
Гречка - едва ли не единственный продукт, который ассоциируется только с русской кухней. Гречневая каша хороша в самых разных видах. Но на Западе обычно с недоумением спрашивают: "А разве наполнитель для подушек можно есть?".
Да, можно и даже нужно, особенно если заболеваний дыхательных путей, при сухом кашле.
Еще гречка снижает уровень вредного холестерина и кровяное давление, содержит важный антиоксидант для работы сердечно-сосудистой системы рутин (витамин Р), помогает наладить все метаболические процессы организма.
Итак, что же можно приготовить из такой полезной гречки кроме обычной каши? Рецептов очень много. Вот лишь 10 из них:
- Полевая каша из гречки со свининой
- Гречка в духовке (с курицей/овощами/мясом)
- Гречневая каша с тушенкой
- Утиная ножка с гречневой кашей
- Запеканка из гречки с обжаренными овощами и сыром
- Гречневые котлеты с киноа
- Грибной суп с гречкой
- Гречка с вешенками и кокосовыми сливками
- Гречотто с грибами
- Вареники с гречкой и творогом
- Запеканка из гречневой каши
- Салат с черемшой и гречкой
- Гречка с грибами в мультиварке
- Салат из гречки с сосисками и овощами
- Гречневый торт
традиционной китайской медицины (ТКМ), которые помогают избавиться от мокроты в легких и бороться с воспалением, то в России стоит вспомнить, что настой из цветков гречихи издавна применялся для лечения заболеваний дыхательных путей, при сухом кашле (эти симптомы проявляются при коронавирусе).
Цветки гречихи обладают смягчающим и отхаркивающим действием.
Две столовых ложки измельченных и высушенных цветков залейте 250 миллилитрами кипятка (желательно в эмалированной или фарфоровой посуде), закройте крышкой и настаивайте не менее часа.
Принимать настой минимум 2 раза в день по 100 мл. Он эффективен при бронхитах, пневмонии, других заболеваниях органов дыхания.
Кроме того, настой из цветков гречихи способствует кровообращению, укреплению сосудов и вен, так как в созревающих соцветиях содержится много витаминов, в частности Р (рутин). Настой помогает при склерозе, оказывая общеукрепляющее действие на организм, выводит из него токсины и радиоактивные вещества.
Противопоказания - повышенная свертываемость крови, заболевания желудочно-кишечного тракта.
Если необходимо избавиться от сухого кашля, тогда из цветков гречихи лучше приготовить напар.
Традиционный способ приготовления напара практически перестал существовать, так как в деревенских условиях его получали в остывающей за ночь русской печи. В современных условиях для приготовления напара можно засыпать измельченные цветы гречихи в термос и заливать кипятком.
В случае приготовления напара для приема внутрь из одной весовой части (в граммах) получают 10 объемных (в мл) частей напара. Для наружного применения концентрация напара должна быть в 2-3 раза больше. Напар быстро портится, желательно его готовить ежедневно. Но допустимо хранение 2-3 дня в холодильнике. В этом случае перед употреблением напар необходимо разогреть, но ни в коем случае не доводя до кипения.
